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Dépenses pour les denrées alimentaires
C'est au Japon et en Suisse que se nourrir coûte le plus cher
En raison de données culturelles et climatiques, d’habitudes alimentaires différentes et de fluctuations saisonnières des prix, il est particulièrement difficile de comparer les prix des denrées alimentaires de base au niveau mondial.
Dans le cadre de notre analyse, nous avons constitué un panier de 39 denrées alimentaires, principalement pondéré selon les habitudes de consommation d’Europe occidentale, tout en tenant compte de quantités plus grandes pour les denrées alimentaires de base particulièrement importantes.
En moyenne mondiale, ce panier coûte 295 euros. Tokyo, à 544 euros, est le panier le plus cher de notre étude comparative. En Suisse, les prix des denrées alimentaires ne sont guère inférieurs: Zurich arrive en seconde position, avec un panier dépasse ainsi d’environ 45% la moyenne des autres pays d’Europe occidentale en termes de prix des denrées alimentaires.
Grandes fluctuations sur de courtes distances
D’un point de vue géographique, la distance entre Tokyo et Mumbai n’est pas si grande.
En revanche, pour ce qui est du prix des denrées alimentaires, elle est astronomique. Pour être précis: avec près de 120 euros à Mumbai, le coût de notre panier de marchandises atteint seulement un cinquième du prix qu’il coûte dans la capitale japonaise.
Autre phénomène particulièrement exceptionnel: la flambée des prix au Venezuela. Par rapport à notre étude de 2006, Caracas, la capitale vénézuélienne, a gagné en très peu de temps 37 places dans notre classement des prix des denrées alimentaires et y occupe à présent la quatrième position. Notre panier de marchandises standardisé y coûte, selon le cours officiel des devises, pas moins de 460 euros, soit plus du double du prix moyen en Amérique du Sud. Une raison pour cette montée massive du niveau des prix dans la capitale du Venezuela est l’inflation musclée de 30% (depuis 2006) qui n’a pas été accompagnée d’une dévaluation de la monnaie. (Le taux de change officiel est fixé au USD depuis mars 2005.)
Méthodologie
Prix d’un panier pondéré avec 39 denrées alimentaires.
Pour en savoir plus, voir le tableau comparatif des villes.
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